Eccocci all’appuntamento con Avventinove in Musica. Il post ideale per aspettare il Natale.
La canzone di oggi è Blue Christmas cantata da Michael Bublè ed inserita nel nuovo album monotematico dal titolo Christmas, tutto sul Natale. Il brano che ascoltiamo, il cui titolo significa triste Natale, è stato scritto nel 1948 da Billy Hayes e da Jay W. Johnson ed è stato inciso da numerosi artisti, tra cui Elvis Presley e i Platters.
Cominciate a sentire l’aria di Natale? Vi va di cantarla? Eccovi il testo:
I’ll have a blue Christmas without you; (Avrò un triste Natale senza te)
I’ll be so blue thinking about you. (Sarò molto triste pensandoti)
Decorations of red (decorazioni rosse)
On a green Christmas tree (su un albero di Natale verde)
Won’t mean a thing if (Non sarà la stessa cosa se)
You’re not here with me (tu non sei qui con me)
I’ll have a blue Christmas, that’s certain;
And when that blue heartache starts hurting,
You’ll be doing all right
With your Christmas of white,
But I’ll have a blue, blue Christmas
Mentre ascoltate la musica, andiamo in cucina. Andremo a curiosare in tutte le cucine regionali alla scoperta dei piatti tipici della tradizione natalizia. Cominciamo dalla Valle d’Aosta. il piatto tipico natalizio è la Carbonata, un piatto a base di carne. La ricetta per preparare questo piatto è la seguente:
| CarbonataIngredienti: • 800 gr di polpa di manzo • farina bianca • 500 gr di cipolle • 50 gr di burro • vino rosso • sale, pepe, noce moscata Affettate le cipolle. Tagliate a pezzetti la carne, infarinatela leggermente e rosolatela nel burro dentro una casseruola media. Togliete la carne, mettete le cipolle e fatele appassire senza che friggano; rimettete poi la carne, salate,pepate e portate a cottura bagnando, di tanto in tanto, col vino. Fate cuocere per circa un’ora e un quarto. La carne deve assumere un colore molto scuro. Profumate con la noce moscata e servite molto caldo, accompagnanado con polenta o patate lesse. La ricetta tradizionale richiede la carne ‘salada’ cioè macerata per 2-3 settimane in un coccio ben chiuso. |
Nella foto: la Carbonata alla valdostana.
La Notizia del giorno è l’accordo raggiunto tra Governo e parti sociali per gli incentivi ai 640 lavoratori dello stabilimento FIAT di Termini Imerese. Cliccate qui per leggere la notizia su Repubblica edizione di Palermo.
Bene, se volete aggiungere qualcosa, fatelo nei commenti!
Io vi do appuntamento a domani. Bona sira!
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