E’ tardissimo stasera, lo so, ma la Musica prima e il Teatro poi, mi hanno rapito la serata. L’animo è grato. A proposito di musica, c’è una canzone di Mariah Carey e Walter Afanasieff, pubblicata nel 1994 nell’album Merry Christmas, che ascoltiamo dappertutto in questi giorni. Alla radio, in tv, negli spot, come tappeto a servizi giornalistici, insomma in tutte le salse. Quasi quasi ci infastidisce. Però All I want for Christmas is you ci piace, ne siamo anche affezionati. Ve la propongo in una versione very swing, interpretata dalle Puppini Sisters.Ve ne innamorerete.
Intrigante, vero? Magica, l’ atmosfera swing…
In cucina a Vibo Valentia e provincia, a Natale si sente la contaminazione con la confinante provincia reggina. Infatti, uno dei piatti tradizionali è la Ghiotta di Natale, un secondo a base di pescestocco (stoccafisso). Servono, per gr. 500 di stoccafisso: gr. 500 di cavolfiore lessati, 1 cipolla, gr. 400 di pomodori pelati, gr. 100 d’olive bianche, gr. 100 di capperi, gr. 100 d’uvetta, gr. 100 di pinoli, olio d’oliva, sale. Facilissimo il procedimento: basta fare un sugo di pomodoro con abbondante olio e aggiungere gradualmente tutti gli ingredienti, lasciando per ultimi il pesce ed il cavolfiore. Ed è pronto! 
La notizia più bella stasera, in realtà è stata diffusa ieri e viene, come la ricetta, da Vibo Valentia, dove il giovane regista sidernese Vincenzo Caricari ha vinto il Concorso Corti, interno al Calabria Film Festival, con il cortometraggio “Il ladro“. Ecco il momento della premiazione.
Abbiamo quasi toccato la mezzanotte, è ora del Bona sira!
Share©lenotedimararechichi riproduzione vietata senza citarne la fonte
