Amici, ci siamo quasi, poche ore e saremo nella Notte Santa! Schiariamo la voce e prepariamoci ad ascoltare un canto che ci accompagna in questa placida notte. Eccovi allora, In notte placida in una versione speciale: quella di ARSPOP1 Artisti per la solidarietà tra i popoli.
Straordinaria! Come non l’avevamo mai sentita!
Allora, avete cucinato? Avete apparecchiato? Avete fatto la spesa? Certamente, almeno una di queste cose l’avete fatta o la state facendo. 🙂 Io sono in pausa per scrivere. Ho appena finito di preparare due insalate cruditè. Una di pesce stocco e l’altra di spinaci. Per la prima servono: pesce stocco crudo diliscato, sfogliato e tagliato a pezzetti, sale, limone,cipolla di Tropea, olio, prezzemolo. Se vi va, aggiungete pezzettini di carote, sedano e cipolline e, infine, una manciatina di prezzemolo tritato. 
La seconda si prepara così: foglie tenere di spinaci, funghi chamignon tagliati a fettine sottilissime, scaglie di ricotta salata, noci; salate qb e irrorate con aceto balsamico e un filo di extravergine d’oliva. 
La notizia di oggi viene dalla Russia: tutti protestano contro Putin. Anche gli iceberg si sciolgono, prima o poi! Ma questo lo sapevate già. Voglio invece invitarvi a guardare come sono illuminate alcune città in giro per il mondo. Qui, sul sito del Corriere della Sera, una galleria di immagini dal mondo.
Buon cenone di Natale, a più tardi per lo zero e Bona Sira!
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