“Signor Presidente della Corti, oggi siamo in quista magnifica Aula per dirimere la quistioni che da qualichi jorno tutti ci attanaglia. Infatti, pochi giorni addietro, la Commissaria europea p’i l’affari marittimi e la pesca, la signura Maria Damanaki, mannò a diri al nostro illustre scrittori Andrea Camilleri che il di lei collega Commissario, non propriu veru e proprio collega, che ebbe vita dalle di lui, dello scrittori, penna e machina da scrivìri, abusa tanticchia a manciari pisciteddi nichi nichi, ‘u biancumangiari; e quisto non veni visto dalla Commissaria come un bonu esempio di osservanza di li leggi vigenti che tutelano i pisci picciuli e danno libertà di catturari i pisci grossi. Ora, Signor Presidenti della Corti, è vero che noi tutti simu conoscenti di la situazioni dell’ecosistema del Mediterraneo, che va preservato nei so‘ quilibri e che non devi siri rovinato; ragioni avi la Commissaria quando dice che il suo collega Commissario, non priciso intifico collega, mangiando quisti pisciteddi che ancora non raggiungirono l’età della riproduzioni, incidi supra la conservazione delle risorsi ittiche. Ma…! Ma comu si fa a pinsari a un Commissario Montalbano che si priva del prijo di mangiare un pugnu di pisciteddi facendoci prijare puru a nui autri? Sarebbi comu quando vi veni di leggiri un’autra scrittrice siciliana che dell’arte della cucina ha fatto il filo conduttori dei suoi successi. Potresti voi mai fari a menu di accanoscere il giusto grado di agrodolce di quella squisitizza della caponata di melanzani priparata da Anciluzza, l’Assaggiatrice di Giuseppina Torregrossa? E tanti altri esempi litterari vi potrei fari ma mi fermu subito qui. Mi pari, Signor Presidenti della Corti, che sia megghju un Camilleri quasi foraleggi chi una Beniditta fimmina Parodi che ci dice come fari la pastella per assassinare i pisciteddi. A meno che la signora Commissaria, non voliva diri al suo collega Commissario, non prorio collega, che è meglio lasciar perdere i pesci piccoli e dirigere i suoi gusti verso i pesci grossi, più difficili da acchiappari!”
(pubblicata su La Riviera del 25.03.2012)
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