Dunque… Prima di tutto bisogna andare alla ricerca del cavolo nero. Il che è tutto dire: non è che puoi fidarti del primo contadino che incontri… Una volta trovato il contadino giusto, porti a casa il cavolo (se ne vale la pena, ti porti a casa pure il contadino, così ti da la ricetta giusta, magari) e gli fai una bella doccia, chè le foglie sono ruvide e trattengono la terra. Ah, il cavolo nero …